這套“自足式生物農(nóng)場(chǎng)”既有“菜田”還有“池塘”，能提供蔬菜瓜果和新鮮魚(yú)蝦
中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線(xiàn)消息：據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》10月12日?qǐng)?bào)道，倫敦著名的約翰·劉易斯百貨公司早前啟動(dòng)了一項(xiàng)雄心勃勃的發(fā)展計(jì)劃，專(zhuān)門(mén)研究怎樣在大幅降低能耗和水耗的前提下保證生活品質(zhì)，而研究的重點(diǎn)之一是未來(lái)的廚房科技。
一些科學(xué)家提出了許多令人耳目一新的大膽設(shè)想，并正在將它們變成現(xiàn)實(shí)：比如免水洗衣機(jī)和洗碗機(jī)，它們可以通過(guò)發(fā)射聲波將污垢震碎達(dá)到清潔的效果；再比如“智慧冰箱”，不僅可以分析并顯示儲(chǔ)藏菜肴的配方，甚至?xí)詣?dòng)將剩菜剩飯打包，將腐敗的食物處理掉。
不過(guò)，未來(lái)廚房里最具革命性的設(shè)施要算“自足式生物農(nóng)場(chǎng)”（Self-contained biosphere farm）了。這套外型有點(diǎn)像玻璃櫥柜的設(shè)備共分為兩大部分：上半部是“菜田”，可以在營(yíng)養(yǎng)液“土壤”中栽培瓜果蔬菜，頂部的照明系統(tǒng)將保證植物有充分的光照；下半部則是“池塘”，可以養(yǎng)殖魚(yú)蝦、藻類(lèi)和其它水產(chǎn)品。只要廚房里有了這套設(shè)備，菜場(chǎng)和超市都不用去，全家人天天都能享用到最新鮮的魚(yú)蝦和蔬果。
除了便捷外，“農(nóng)場(chǎng)”還有一大特點(diǎn)就是節(jié)能，系統(tǒng)收集的氫氣可以作為氫能汽車(chē)的燃料，來(lái)自“菜田”的氧氣運(yùn)輸?shù)健俺靥痢笨梢宰岕~(yú)蝦活得更歡暢。細(xì)心的主婦也許要問(wèn)魚(yú)缸臟了怎么辦，別忘了里面還住著小蝦，它們完全可以扮演“清道夫”的角色。
科學(xué)家們表示，未來(lái)要在廚房使用這套設(shè)施，必須在房屋建造時(shí)就提前做好準(zhǔn)備，而建筑師們已經(jīng)在使用3D技術(shù)考慮相關(guān)設(shè)計(jì)。約翰·劉易斯百貨公司的產(chǎn)品主管肖恩·阿蘭說(shuō)，未來(lái)20年內(nèi)人們的生活方式將發(fā)生重大變化，曾經(jīng)油煙彌漫、臟亂不堪的廚房將越來(lái)越綠色、環(huán)保和節(jié)能。（環(huán)球在線(xiàn)：董瑋）
